Спробувала салат в донечки в гостях і записала рецепт на Великдень. Він настільки яскравий і ніжний, що вже своїм виглядом піднімає апетит. Дуже смачний – гості завжди просять рецепт.
Інгредієнти:
- Куряче стегенце (відварене) – 1 шт.
- Яйця – 3 шт.
- Огірок свіжий – 1 великий
- Кукурудза консервована – 1 банка
- Твердий сир (наприклад, голландський) – 120-150 г
- Майонез – за смаком
- Сіль – за смаком
- Чорний перець – за смаком
Для подачі:
- Листя салату
- Жовтки (для прикраси)
Приготування:
В миску висипаю консервовану кукурудзу. Далі нарізаю твердий сир невеликим кубиком і додаю до кукурудзи.
Беру яйця, відділяю білки від жовтків. Білки нарізаю кубиком і додаю в салат, а жовтки відкладаю – вони підуть для прикраси.
Свіжий огірок очищаю від шкірки і також нарізаю кубиком.
Потім беру варене куряче м’ясо, відокремлюю від кістки і нарізаю невеликими шматочками. Додаю до решти інгредієнтів.
Солю, перчу за смаком і заправляю майонезом. Добре перемішую, щоб усе рівномірно поєдналося.
На тарілку викладаю листя салату, формую гірку із салату. Зверху натираю жовток на дрібній тертці зверху. Саме він створює той яскравий “весняний” вигляд.
Дуже ніжний, соковитий і красивий салат “Курча” готовий. Ідеально підходить, як для святкового столу, так і для звичайного сімейного обіду.
Смачного!
Фото та ідея рецепта – YouTube-канал “Віка-Прості Рецепти”
