Люблю цей пиріг за його простоту приготування і неймовірний смак. Перевірений рецепт, який завжди вдається.
Інгредієнти:
- 2 яйця
- 100 г цукру
- 2 ст. л. меду
- 100 г вершкового масла
- 120 мл кефіру
- 300 г борошна
- 15 г розпушувача
- 3 яблука
- трохи меду – для верху
Приготування
Всі інгредієнти заздалегідь дістаємо з холодильника, вони мають бути кімнатної температури. Яйця збиваємо з цукром, додаємо мед, розтоплене вершкове масло та кефір і перемішуємо.
Борошно просіюємо разом із розпушувачем і поступово додаємо до рідкої суміші. Перемішуємо до однорідного тіста.
Яблука нарізаємо шматочками, додаємо до тіста та перемішуємо. Перекладаємо тісто у форму 27-18 см, застелену пергаментом.
Випікаємо при 180°C, верх-низ, без конвекції, приблизно 45 хвилин.
Готовий гарячий пиріг змащуємо зверху медом. Даємо трохи охолонути і можна нарізати. Смачного!
