Курячі сердечка в ніжному сметанному соусі – швидка вечеря за 30 хвилин, яка підкорить смаком! Простий рецепт, який точно захочеться повторити ще не один раз.
Інгредієнти:
- Курячі серця – 1 кг
- Олія – 2 ст.л.
- Цибуля – 300 г
- Часник – 2 зубчики
- Орегано – 1/2 ч.л.
- Базилік – 1/2 ч.л.
- Чорний перець – за смаком
- Сіль – за смаком
- Сметана – 300 г
Приготування:
В курячих сердечках обрізаємо верх і розрізаємо навпіл, але не до кінця. Як на фото. Промиваємо водою.
Розігріваємо сковороду, наливаємо олію і викладаємо курячі сердечка. Смажимо 8 хвилин на сильному вогні, постійно помішуючи.
Перекладаємо курячі сердечка на тарілку. Нарізаємо півкільцями цибулю і викладаємо на сковороду, де смажились курячі сердечка.
Смажимо 5 хвилин. Додаємо до цибулі пропущений через прес часник, перемішуємо і смажимо 1 хвилину.
Викладаємо до цибуля смажені курячі сердечка.
Додаємо спеції: орегано, базилік, чорний мелений перець, сіль до смаку і сметану. Все перемішуємо і тушкуємо на повільному вогні 10 хвилин.
Готово! Подаємо до столу! Смачного!
