Таке печиво на кефірі ви будете пекти кожен день! Неймовірно просте та смачне печиво – пишне, м’яке та з хрумкою цукровою скоринкою. Готується лише за 10 хвилин без складних інгредієнтів. Ідеально підходить для сніданків чи просто до чаю!
Інгредієнти:
- Яйце – 1 шт.
- Сіль – щіпка
- Цукор – 1 ст. л.
- Олія – 60 мл
- Кефір – 100 мл
- Борошно – 250 г
- Розпушувач – 1 ч. л.
- Цукор – 2 ст. л. (для посипання)
Приготування:
У мисці перемішуємо віничком яйце, сіль та цукор до однорідності.
Вливаємо олію, кефір і перемішуємо. Додаємо поступово просіяне борошно з розпушувачем, перемішуємо віничком, а далі лопаткою замішуємо м’яке тісто.
Розкочуємо тісто в лист товщиною 1 см. Посипаємо зверху цукром і рукою злегка розтираємо і рівномірно розподіляємо цукор по тісті та прокочуємо зверху качалкою.
Спеціальною насадкою нарізаємо на порційні шматочки.
Викладаємо на деко застелене пергаментом і випікаємо при 180 градусах 15 хвилин.
Подаємо до столу. Смачного!
