Найсмачніший торт швидкого приготування з моїх улюблених рецептів. Смакота така, що не можливо зупинитись їсти.
ІНГРЕДІЄНТИ:
- 2 яйця
- 100 г цукру
- цедра лимона
- 120 г натурального йогурту
- 100 мл соняшникової олії
- 200 г борошна
- 12 г розпушувача
- 50 г чорниці
- 250 г рікотти
- 10 г ванільного цукру
- 50 г цукру
- 1 яйце
- 1 ст. л. кокосової стружки
- 30 г лохини
180 градусів / 30 хв./ Форма 25 см
ПРИГОТУВАННЯ:
В миску вибиваю яйця, всипаю цукор, додаю цедру лимону і перемішую віничком.
Вливаю йогурт, олію і перемішую. Додаю борошно з розпушувачем і перемішую до однорідної маси.
Всипаю до тіста ягоди і перемішую. Виливаю готову масу у форму застелену пергаментом і розрівнюю.
До сиру рікотта всипаю ванільний цукор, цукор, вибиваю яйце, додаю кокосову стружку і перемішую все до однорідної маси.
Викладаю сирну начинку на пиріг, зверху декілька ягідок порічок. Можна класти будь-які ягоди на ваш смак.
Випікаю в розігрітій духовці до 180 градусів 25-30 хвилин.
Готовий пиріг виймаю з форми і посипаю цукровою пудрою.
Неймовірна смакота до чаю готова. Швидко заварюйте чай, бо випічка настільки смачна, що не встигнеш обернутись, а вже все з’їли.
Смачного!
