Сьогодні готувала дуже простий і смачний десерт з того, що майже завжди є вдома. Так тільки моя бабуся вміла, все змішала і готово!
ІНГРЕДІЄНТИ:
- 2 яйця
- щіпка солі
- 8 г ванільного цукру
- 100 г цукру
- 60 мл олії
- 70 мл молока
- 160 г борошна
- 7 г розпушувача
- нарізаного мигдалю
- стружки чорного шоколаду
- фундук
- ложка цукру
- ложка гіркого какао
- ложка кукурудзяного крохмалю
- 250 мл молока
- 60 г чорного шоколаду
- чайна ложка вершкового масла
- цукрова пудра
ПРИГОТУВАННЯ:
Два яйця добре збила з дрібкою солі, ванільним цукром і звичайним цукром.
Зручно користуватись міксером, але і вінчиком теж вийде. Потім додала трохи олії і молока, добре перемішала.
Все змішала з просіяним борошном і розпушувачем, вийшло ніжне тісто.
Виклала його у форму, в мене була прямокутна 18 на 27 см, зверху посипала мигдальними пластівцями, шоколадною стружкою і подрібненими лісовими горіхами.
Випікала в духовці при 180 градусах приблизно пів години, поки не підрум’яниться. Потім залишила остигати.
Поки готувала крем. У сотейнику змішала ложку цукру, ложку какао, ложку кукурудзяного крохмалю, додала молоко і поставила на середній вогонь.
Постійно помішувала, доки не загуснув. Додала шматочок чорного шоколаду і трохи вершкового масла, вийшов густий, блискучий крем.
Корж розрізала на дві частини і перемастила кремом.
Зверху посипала готову випічку цукровою пудрою. Вийшло дуже смачно, ароматний, м’який і в міру солодкий десерт.
Якщо маєте бажання потішити себе і рідних, раджу спробувати.
Смачного!
