Салат з крабових паличок шарами: ніжний, святковий і дуже швидкий. Цей салат готується з найпростіших продуктів, але виглядає по-святковому та завжди має успіх на столі.
Інгредієнти:
- Крабові палички – 200 г
- Огірок – 1 шт. (близько 200 г), використовуємо тільки тверду частину
- Майонез – 200 г
- Плавлений сирок – 1 шт.
- Додатковий плавлений сир – кілька пластинок (за наявності)
- Яйця варені – 4 шт.
- Кукурудза – 4 ст. л. (невелика банка 140-150 г)
- Сіль і чорний перець – трішки
- Листя салату – для подачі
- Зелень – за бажанням
Приготування:
Тонко зріжте довгі пластинки огірка за допомогою чистки для овочів – це будуть прикраси. Відкладіть їх окремо.
Тверду частину огірка наріжте дрібною соломкою або натріть на великій тертці. М’яку серединку можна не додавати, вона дасть зайву вологу.
Основну частину крабових паличок натріть на грубій тертці. Одну-дві палички наріжте навскіс – це для декору.
Яйця натріть на грубій тертці, один жовток залиште для прикрас. Плавлений сирок натріть. Якщо є додатковий плавлений сир – теж додайте, смак тільки виграє.
Робимо декоративні “троянди” з огірка. Згорніть кожну довгу смужку огірка у рулетик. Деякі коротші, деякі ширші, щоб прикраса виглядала різноманітно. Залиште до оформлення.
Поставте на тарілку кулінарне кільце діаметром 18 см, можна і без кільця, просто формувати руками.
Викладаємо шари: 1-й шар – крабові палички. Рівномірно розподіліть і зробіть легку майонезну сітку. Трохи притисніть ложкою, щоб шар був щільним.
2-й шар – яйця. Розподіліть, зробіть майонезну сітку. 3-й шар – плавлений сир. Розсипте рівномірно, знову тоненький шар майонезу.
4-й шар – огірок. Злегка розкидайте натертий огірок і змастіть мінімальною кількістю майонезу. 5-й шар кукурудза. Додайте без рідини, розрівняйте.
Зніміть кільце. Декор – посипте верх натертим жовтком. Викладіть зверху огіркові “троянди”. Додайте зелень за бажанням.
Салат відразу тримає форму та виглядає дуже ефектно.
Готово! Свіжий, хрумкий, соковитий салат, красиве оформлення без зайвих зусиль. Класичний смак крабового салату, але значно ніжніший завдяки сирку, ідеально для святкового столу.
Смачного!
