Ароматний, із корицею, соковитими шматочками яблук та горіхами – ідеальний пиріг до чаю. Пригостила співробітників, з’їли миттєво і просили рецепт.
Інгредієнти
- Яблука – 3 шт.
- Волоські горіхи – 100 г
- Лимонний сік – 2 ст. л.
- Цукор для яблук – 2 ст. л.
- Кориця – до смаку
- Яйця – 3 шт.
- Цукор – 150 г
- Ванільний цукор – 1 ч. л.
- Олія – 120 мл
- Натуральний йогурт – 125 г
- Борошно – 200 г
- Розпушувач – 12 г
- Цукрова пудра – для посипання
Приготування:
Яблука нарізаю шматочками, додаю лимонний сік, 2 столові ложки цукру, корицю, злегка подрібнені горіхи і перемішую.
Яйця збиваю з дрібкою солі, ванільним цукром і цукром до однорідності. Вливаю олію, додаю натуральний йогурт і перемішую.
Всипаю борошно, розпушувач і замішую однорідне тісто.
Форму змащую олією і застелюю пергаментом. Виливаю половину тіста, зверху викладаю половину начинки.
Знову заливаю начинку тістом і зверху викладаю решту начинки, розрівнюю і злегка втоплюю в тісто.
Ставлю в розігріту до 175 °C духовку. Випікаю приблизно 35 хвилин. Готовий пиріг охолоджую і за бажанням посипаю цукровою пудрою. Смачного!
