Це надзвичайно ніжний десерт до чаю на кожен день. Найкраще те, що цей бісквіт дуже легко приготувати і він готується з простих інгредієнтів.
ІНГРЕДІЄНТИ:
- 4 яйця середнього розміру
- 3 столові ложки цукру
- 3 столові ложки кукурудзяного крохмалю
- 1 чайна ложка розпушувача
- 400 грамів натурального йогурту (грецького типу)
- 1 чайна ложка ванільного екстракту
- пів чайної ложки солі
ПРИГОТУВАННЯ:
Яйця розділюємо на білки і жовтки. До жовтків всипаємо цукор і збиваємо до білої маси.
Кукурудзяний крохмаль змішуємо з розпушувачем і всипаємо до жовтків. Швидко перемішуємо до однорідної маси.
Додаємо йогурт, перемішуємо, додаємо ванільний екстракт і ще раз перемішаємо.
Духовку розігріваємо до 160 градусів. До білків додаємо дрібку солі і збиваємо до міцних піків.
Перекладаємо білки до маси з жовтків і обережно перемішуємо.
Виливаємо масу у форму, застелену пергаментом, рівномірно розподіляємо.
Випікаємо при 160 градусах, режим верх-низ, приблизно 45 хвилин. Потім виключаємо і залишаємо бісквіт в духовці ще на 5 хв, двері привідчинені.
Перед подачею посипаємо цукровою пудрою.
Смачного!
Готуйте з задоволенням і радуйте своїх близьких!
