Цей ніжний шоколадно-кавовий десерт готується без духовки і виходить настільки смачним, що зникає зі столу за лічені хвилини. Ідеальний варіант, коли хочеться чогось солодкого без складної випічки.
Інгредієнти:
(форма 28-19 см)
- 500 мл молока
- 3 столові ложки цукру
- 3 столові ложки кукурудзяного крохмалю
- 8 г ванільного цукру
- 50 г темного шоколаду
- 1 чайна ложка розчинної кави
- 250 мл збитих вершків
- Печиво на ваш вибір
- Молоко + 1 столова ложка розчинної кави
- Темний шоколад
Приготування:
У каструлі змішати молоко, цукор, ванільний цукор і кукурудзяний крохмаль. Добре перемішати, щоб не було грудочок.
Поставити на середній вогонь і постійно помішувати до загустіння крему. Зняти з вогню, додати темний шоколад і розчинну каву, перемішати до повного розчинення. Накрити плівкою в контакт і дати охолонути.
Вершки добре збити, додати охолоджену крем-основу і збити до однорідної маси.
У форму на дно викласти шар крему, далі печиво злегка занурити в молоко з кавою і викласти зверху. Знову крем, печиво і так повторювати шари до завершення інгредієнтів.
Останній шар викласти крему і прикрасити тертим шоколадом. Поставити в холодильник щонайменше на 4 години, а краще на ніч.
Смачного!
