Готую це домашнє морозиво вже втретє за тиждень, з’їдають не встигає охолонути. З вершковим смаком, шоколадними нотками та приємною хрусткою текстурою вафель. Ідеальний варіант для спекотного літа.
Інгредієнти:
Форма: 24-11 см
- вершки для збивання (підсолоджені) – 450 мл;
- ванільний екстракт – 1 ч. л.;
- згущене молоко – 160 г;
- Нутелла – 100 г;
- шоколадні вафлі – за смаком;
- трохи молока для змочування вафель;
- Нутелла для прикрашання;
- мигдальні пластівці для посипання.
Приготування:
Охолоджені вершки збити до пишної стійкої маси. Додати ванільний екстракт і згущене молоко, збити до однорідності.
Готову масу розділяю на дві рівні частини. До однієї частини додаю Нутеллу і ретельно перемішую.
Форму застелюю харчовою плівкою. На дно викладаю частину шоколадної маси. Зверху кладу шоколадні вафлі, злегка змочені молоком. Потім викладаю світлу вершкову масу. За бажанням шари можна повторити.
Поверхню розрівнюю і відправляю десерт у морозильну камеру щонайменше на 6 годин, а краще на ніч.
Перед подачею морозиво поливаю Нутеллою і посипаю мигдальними пластівцями.
Смачного!
