Цей салат із червоною квасолею та смаженими печерицями виходить дуже ситним і смачним. Їм його вже цілий тиждень і обов’язково приготую на Зелені свята.
Інгредієнти:
- Печериці – 500 г
- Цибуля – 1 шт.
- Олія
- Сіль
- Чорний перець
- Квасоля червона – 1 банка
- Мариновані огірки – 3 шт.
- Кріп
Приготування:
Печериці нарізати пластинками та обсмажити на олії разом із цибулею до золотистого кольору. Наприкінці додати сіль і трохи чорного перцю. Перекласти в миску і дати охолонути.
Мариновані огірки нарізати невеликими кубиками і додати до грибів.
Додати червону квасолю без рідини і дрібно нарізаний кріп. Посолити, поперчити за смаком і все добре перемішати.
Готово! Подаємо до столу! Смачного!
