Пиріг “Зебра” на молоці – справжня знахідка! Вдало поєднує простоту приготування та чудовий смак. З першого шматочка – улюблений десерт усієї родини.
Інгредієнти:
- 3 шт. – яйця
- 300 г- цукру
- 140 г – олія
- 250 г – молоко
- 350-380 г – борошно
- 2 ст. л. – какао
- 1 ст. л. соди + оцет
Приготування:
У глибоку миску вибиваємо яйця, додаємо цукор і збиваємо віничком або міксером до білої піни.
Додаємо олію, перемішуємо і додаємо молоко. З загальної кількості молока залишаємо 2-3 ст. ложки.
Додаємо соду, погасивши її оцтом. Просіюємо борошно і все перемішуємо до однорідної маси. Розділюємо тісто на дві порції.
До одної порції додаємо просіяне через сито какао, молоко, яке залишилось і перемішуємо віничком до однорідності.
Тепер приготуємо форму. Я на деко застеляю пергамент, зверху кладу кільце для торта, знизу зафіксоване харчовою плівкою, як на фото. Викладаємо тісто по 1 ст. ложці, чергуючи білу і коричневу масу.
Потім беремо дерев’яну шпажку і формуємо розводи від центру до краю.
Випікаємо у розігрітій духовці при температурі 160-180 градусів 40-45 хвилин. Орієнтуйтесь по своїй духовці і сухій шпажці.
Готовий пиріг залишаємо остигати до кімнатної температури, звільняємо від кільця, нарізаємо на шматочки і подаємо до столу!
Смачного!
