Принесла з роботи новий рецепт і приготувала на пробу помідори в ароматному маринаді з часником та зеленню. Виходять соковиті, пікантні і дуже смачні – чоловік з свекром з’їли за хвилини!
Інгредієнти:
- Помідори – 800 г
- Кріп петрушка
- Часник – 6 зубчиків
- Вода – 600 мл
- Томатна паста – 2 ст. л.
- Цукор – 2 ст. л.
- Сіль – 1 ст. л.
- Чорний перець
- Оцет 9% – 2,5 ст. л.
Приготування:
Помідори розрізаю навпіл. Кріп, петрушку дрібно нарізаю, часник пластинами.
На дно банки кладу трохи зелені, часник, тоді помідори і так перекладаю шарами: зелень з часником – помідори – зелень.
До холодної води додаю томатну пасту, сіль, цукор, чорний перець, оцет, перемішую і заливаю маринадом помідори.
Накриваю кришкою і кладу в холодильник на 24 години.
Готово! Можна подавати до столу! Смачного!
