Класика, яка ніколи не набридає. Рецепт, як приготувати курку з картоплею так, що чоловік на руках буде носити.
ІНГРЕДІЄНТИ:
- Картопля – 1 кг
- Цибуля – 1 шт.
- Олія – 1,5 ч. л.
- Сіль – 1/2 ч. л.
- Чорний перець
- Петрушка – 1 ч. л.
- Курка – 2 кг
- Майонез – 100 г
- Часник – 3 зубчики
- Сіль – 2 ч. л.
- Чорний перець – 1/2 ч. л.
- Прованські трави – 1 ч. л.
- Лимон – 1/2 шт.
- Петрушка
ПРИГОТУВАННЯ:
У форму для запікання викладаю картоплю, почищену нарізану навпіл, якщо велика.
Кладу шматочки цибулі. Поливаю олією, солю, перчу. Додаю сушену петрушку і все перемішую.
Курку просушую паперовими серветками, обрізаю все зайве і кладу в форму до картоплі і роблю ножем проколи.
В окремій мисці змішую майонез, пропущений через прес часник, сіль, чорний перець і прованські трави.
Змащую соусом курку.
В середину в курку кладу половину лимону, пучок зелені петрушки і зав’язую ніжки.
Випікаю при 200 градусах 70 хвилин.
Готово! Смачна, соковита, ароматна, з хрумкою скоринкою картопля та запечена курочка до Вашого столу.
Смачного!
