Випічка, яка робить осінь особливо теплою, затишною і домашньою. Ніжна сирна плетінка з соковитими яблуками та ароматом кориці – неможливо дочекатись поки охолоне.
Інгредієнти:
Тісто:
- 250 г сиру
- 1 яйце
- 80 г вершкового масла
- 80 г цукру
- 180 г борошна
- 0.5 ч. л. розпушувача
Начинка:
- 3 яблука
- 1 ст. л. цукру
- кориця, мускатний горіх
Приготування
До сиру додати яйце, м’яке вершкове масло, цукор і перемішати до однорідності.
Додати частину борошна, розпушувач, перемішати, потім поступово всипати решту борошна і замісити м’яке тісто. Накрити тісто і поставити в холодильник на 15 хвилин.
Яблука очистити від шкірки і нарізати тонкими скибочками. Додати цукор, корицю та мускатний горіх, перемішати.
Тісто розкачати в тонкий прямокутник. Викласти яблука по центру. З обох боків зробити косі надрізи на смужки і переплести їх поверх яблучної начинки.
Випікати в добре розігрітій до 180°C духовці приблизно 30-40 хвилин. Час випікання залежить від особливостей духовки.
Готову плетінку трохи охолодити та посипати цукровою пудрою. Виходить м’яка, ніжна сирна випічка з ароматною яблучною начинкою.
Смачного!
