Простий рецепт пончиків на згущеному молоці. Ніжні, пухкі й солодкі – улюблений смак дитинства.
Інгредієнти:
- яйця – 2 шт.
- сіль – щіпка
- вершкове масло – 30 г
- згущене молоко – 270 г
- сода – 1/2 ч. л.
- борошно 350 г
Приготування:
В миску вибиваємо яйця, додаємо щіпку солі, вливаємо гаряче розтоплене вершкове масло, вливаємо згущене молоко і все віничком перемішуємо.
Додаємо соду, перемішуємо і додаємо поступово борошно, перемішуємо лопаткою і далі замішуємо тісто руками.
Ділимо тісто на частини і формуємо кульки.
В глибоку сковороду або каструлю з товстим покриттям, наливаємо олію, розігріваємо і викладаємо кульки.
Смажимо на повільному вогні до золотистості.
Викладаємо на паперовий рушник, щоб зійшла зайва олія і подаємо до столу!
За бажання можна посипати цукровою пудрою.
Готуйте на здоров’я! Смачного!
