Цей яблучний пиріг готується настільки просто, що хочеться пекти щодня. Змішала тісто, додала яблука, зверху сметанна заливка – і через 40 хвилин на столі ароматна домашня пухкенька смакота з соковитою начинкою.
Інгредієнти
Для тіста:
- яйця – 3 шт.
- цукор – 250 г
- сіль – дрібка
- молоко – 250 мл
- олія – 150 мл
- борошно – 370 г
- розпушувач – 1 ч. л.
Для заливки:
- сметана 20% – 180 г
- цукор – 1 ст. л.
- яйце – 1 шт.
Для начинки:
- яблука – 3-4 шт.
Приготування:
Яйця збити з цукром і дрібкою солі. Додати молоко, олію і перемішати. Всипати борошно з розпушувачем і перемішати до однорідного тіста.
Яблука очистити та нарізати скибочками.
Вилити тісто у форму, зверху розкласти яблука. Сметану змішати з цукром та яйцем. Вилити заливку поверх яблук.
Випікати у розігрітій до 170°C духовці приблизно на 40-45 хвилин.
Готовому пирогу дати трохи охолонути і можна нарізати. Виходить м’який, ароматний яблучний пиріг із ніжною сметанною верхівкою, який неможливо зупинитись їсти. Смачного!
