Почула рецепт від сусідки і побігла готувати на вечерю. Такої смачної молодої картоплі ще напевно не їла. Один з найгеніальніших рецептів.
ІНГРЕДІЄНТИ:
- Молода картопля – 1 кг
- Чорний перець – 8 шт.
- Лавровий лист – 3 шт.
- Сіль
- Олія – 1 ст. л.
- Вершкове масло – 60 г
- Цибуля – 1 шт.
- Вершки 20% – 100 г
- Сіль – 1/4 ч. л.
- Часник – 2 зубчики
- Кріп
ПРИГОТУВАННЯ:
Молоду картоплю, почистила, кладу в каструлю, заливаю водою і додаю чорний перець горошком, лавровий лист і сіль.
Доводжу до кипіння і з моменту кипіння варю 10 хв.
Цибулю нарізаю на кубики і смажу на олії з вершковим маслом до легкої золотистості. Тоді роблю мінімальний вогонь і вливаю вершки.
Постійно помішуючи готую 5 хвилин. Солю до смаку, додаю пропущений через прес часник, перемішую і додаю картоплю.
Виключаю вогонь, перемішую і посипаю зеленню кропу.
Готово! Здається нічого складного, але це так смачно, ви просто повинні спробувати цей рецепт.
Впевнена, Вам вона сподобається так само, як і мені.
Я закохалась в цю молоду картоплю.
Готуйте з задоволенням!
Смачного!
