Супер швидке вівсяне печиво “Хвилинка” – готується за лічені хвилини! Смачне, просте і корисне. Для мене цей рецепт став справжньою знахідкою!
Інгредієнти:
(склянка – 250 мл)
- Вівсяні пластівці – 160 г (1,5 склянки)
- Борошно -150 г (1 склянка)
- Розпушувач -10 г
- Цукор – 80 г
- Ванільний цукор -1 пачка
- Кориця -1/2 ч. л.
- Сіль – щіпка
- Масло вершкове – 100 г
- Яйце – 1 шт.
Приготування:
Насамперед приготуємо вівсяне борошно. Насипаємо 1,5 склянки (за вагою це 160 грам) вівсяних пластівців у блендер і перемелюємо на борошно.
Відміряємо 100 грам вершкового масла, додаємо 80 грам цукру, 1 пачку ванільного цукру, 1/2 ч. л. кориці.
У миску просіюємо 150 грам борошна, додаємо підготовлене вівсяне борошно та розпушувач 10 грам.
Перемішуємо, робимо заглиблення, кладемо масло з корицею та яйце. Замішуємо тісто, спочатку ложкою, потім вимішуємо рукою. Повинно вийти пластичне тісто.
Формуємо печиво, з цієї кількості у мене виходить 12 шт. Формую їх просто, катаю кульку, потім кладу на стіл, руками притискаю і підправляю краї. Кладемо на лист.
Випікаємо у розігрітій духовці при 180 градусах 10-15 хвилин. Орієнтуйтеся по своїй духовці.
Печиво не потрібно занадто підсушувати, інакше воно буде всередині занадто тверде.
Готове печиво подаємо до столу.
Смачного!
