Іноді так хочеться приготувати щось смачне і водночас легке, не витрачаючи багато часу. Цей десерт з гарбуза та бананів саме такий. Готую вже не перший раз, він швидко став улюбленим – ніжний, ароматний, із приємною солодкістю, він подобається і дорослим, і дітям.
Інгредієнти:
- 500 г гарбуза
- 3 банани
- 200 мл вершків
- 40 г желатину
- Горіхи, насіння та какао за бажанням
Приготування:
Гарбуз нарізаємо і відварюємо приблизно десять хвилин, цього достатньо, щоб він став м’яким і легко перебивався в пюре.
До теплого гарбузового пюре додаємо банани, перемелюємо все разом до гладкої однорідності.
Окремо розчиняємо желатин і вливаємо його в масу, а тоді обережно підмішуємо вершки.
У цей момент десерт стає кремовим і ніжним, з легким фруктовим ароматом.
За бажанням додаємо подрібнені горіхи, насіння чи трішки какао, кожного разу виходить нова нотка, але всі варіанти однаково смачні.
Готову масу переливаємо у форму і ставимо у холодильник на кілька годин.
Приблизно п’яти достатньо, щоб десерт добре застиг і тримав форму.
Коли подаю цей гарбузовий десерт до столу, всі просять рецепт. Простий, швидкий і по-справжньому домашній – цей десерт стає маленьким святом у звичайний день.
Смачного!
