Ніжний, м’який, соковитий, із текстурою, що нагадує суфле. Гарбузовий пиріг “Невидимка” – змішуємо інгредієнти, відправляємо в духовку і смакота на столі.
Інгредієнти:
- Гарбуз – 400-500 г
- Яйця – 3 шт.
- Сметана – 200 г
- Вершкове масло – 20 г
- Борошно – 60 г
- Розпушувач – 0,5 ч. л.
Розмір форми – 24 см.
Приготування:
Гарбуз очищаємо від шкірки, насіння і нарізаємо або натираємо на тертці тонкими скибочками. Яйця змішуємо зі сметаною і розтопленим вершковим маслом.
Додаємо борошно і розпушувач, перемішуємо до однорідності.
Форму діаметром 24 см змащуємо олією, викладаємо шарами гарбуз і заливаємо тістом кожен шар, щоб гарбуз був покритий тістом.
Випікаємо у розігрітій духовці при 180 градусах 40-45 хвилин.
Даємо трохи охолонути і готово! Перед подачею, за бажанням, поливаємо медом. Смачного!
