Сьогодні хочу поділитись легким і простим рецептом, але мега смачним перекусом на сковороді, за рецептом мого свекра.
ІНГРЕДІЄНТИ:
- ковбаса 150 г
- сир 100 г
- кефір 1 склянка
- яйце 1 шт.
- сіль щіпка
- цукор 1 ст. л.
- борошно 2,5 склянки
- розпушувач 1 ч. л.
ПРИГОТУВАННЯ:
Ковбасу і сир натираю на грубій тертці.
У миску вливаю кефір, вибиваю яйце, додаю сіль, цукор і перемішую віничком до однорідності.
Додаю натерті ковбасу та сир.
Всипаю борошно, розпушувач і замішую м’яке тісто.
Накриваю плівкою і залишаю на 10 хвилин.
Потім викладаю на робочу поверхню, присипаною борошном. Ділю тісто на дві частини.
Кожну розкачую в коло, приблизно товщиною 1-1,5 см і нарізаю на трикутники, як піцу.
Викладаю на розігріту сковороду з олією і смажу на середньому вогні з обох сторін до золотистості.
Викладаю на паперовий рушник, щоб прибрати зайвий жир і готово!
Смачний перекус, доповнення до обіду чи вечері до перших страв, ідеально і дуже смачно.
Смачного!
