Коли дуже хочеться домашньої випічки, цей шоколадний пиріг – справжня знахідка, без духовки і без зайвих затрат часу. Готується просто у мікрохвильовці, виходить ніжним, вологим і з приємним шоколадним просоченням. Ідеальний варіант до чаю на швидку руку.
Складники:
форма близько 18 см
Для тіста:
- Яйце куряче – 1 шт.
- Цукор – 100 г
- Молоко – 80 мл
- Олія рослинна (або кокосова) – 3 ст. л.
- Борошно пшеничне – 70 г + 1-2 ст. л. (Для коригування консистенції)
- Розпушувач – 1 ч. л.
- Какао-порошок – 1-2 ст. л. (за бажанням, для додавання до тіста)
Для просочення та прикраси:
- Молоко – 2-3 ст. л.
- Згущене молоко – 1 ст. л.
- Какао-порошок – для посипання
Приготування:
У миску розбийте яйце, додайте цукор і добре перемішайте вінчиком до однорідності. Влийте олію, додайте молоко і знову перемішайте.
Просійте какао-порошок, додайте борошно і розпушувач. Замішайте гладке тісто без грудочок.
Форму для мікрохвильовки застеліть папером для випічки або злегка змастіть. Перелийте тісто у форму.
Готуйте в мікрохвильовці при потужності 800 Вт приблизно 5 хвилин. Поки пиріг випікається, змішайте молоко зі згущеним молоком для просочення.
Готовий гарячий пиріг дістаньте з форми, перекладіть на тарілку та одразу полийте просоченням.
Дайте постояти 10 хвилин, щоб пиріг добре ввібрав рідину. За бажанням присипте какао та нарізайте.
Такий шоколадний пиріг – справжня паличка-виручалочка, коли хочеться солодкого тут і зараз. Ніжний, вологий, без зайвого клопоту і брудного посуду, саме той випадок, коли простий рецепт приносить максимум задоволення. Чудово смакує з чаєм або кавою у будь-який день.
Смачного!
