Комбінація копченого сиру, соковитого буряка, ніжних крабових паличок і часникового майонезу створює смак, який неможливо забути. Готується салат за 10-15 хвилин, виглядає яскраво і підходить до будь-якого святкового застілля.
Інгредієнти:
- Крабові палички – 250 г
- Майонез – 6 ст. л.
- Часник – 2 зубчики
- Яйця – 4 шт. (варені)
- Сир копчений (типу косички або сулугуні) – 200 г
- Буряк варений – 300 г
- Зелена цибуля – за смаком
- Сіль, перець – за бажанням
Як приготувати салат “Корпоратив”:
Крабові палички наріжте дрібними кубиками або соломкою. Часник пропустіть через прес, змішайте з майонезом.
Відварений буряк натріть на грубій тертці. За бажанням трохи підсоліть – це підкреслить смак копченого сиру.
Варені яйця подрібніть кубиком або натріть на середній тертці. Копчений сир натріть або тонко наріжте, смак буде виразнішим.
Салат можна робити змішаним або шарованим.
Змішаний варіант (найшвидший): з’єднайте крабові палички, яйця, буряк і сир. Додайте майонез із часником, перемішайте.
Вмішайте зелену цибулю.
Шарований варіант (ефектний на свята): крабові палички, зверху тонка майонезна сітка або змішайте крабові палички з майонезом і викладіть першим шаром.
Далі яйця, сітка з майонезу. Копчений сир і буряк, промазуючи майонезом. Зверху прикрасьте зеленою цибулею.
Поради, щоб салат вдався ідеально:
- Майонез краще 67-72% жирності – соус буде кремовим, а не водянистим.
- Буряк не використовуйте з соком – зайва рідина “розмазує” салат.
- Сир копчений дає всю магію смаку. Звичайний сир – не той ефект.
- Якщо любите більш виразно, додайте дрібку чорного перцю.
Салат чудово виглядає у прозорому кільці або скляній салатниці, яскраві шари одразу привертають увагу. Ідеальний на Новий рік, корпоратив, день народження чи сімейні свята.
Цей рецепт простий, бюджетний і гарантовано сподобається гостям – перевірено не однією компанією.
Смачного!
