Приготувала новий весняний салат “Провесінь” і була приємно здивована, наскільки він смачний. Готується дуже просто, а завдяки оригінальній заправці смак виходить особливий. Такий салат добре підходить і для щоденного меню, і для святкового столу.
Інгредієнти
- Цибуля – 1 шт.
- Олія (для смаження цибулі)
- Огірки – 1 шт.
- Яйця – 2 шт.
- Солодкий перець – 1 шт.
- Йогурт білий – 30 г
- Соєвий соус – 30 мл
- Паприка – за смаком
Приготування
Цибулю нарізаю тонкими півкільцями. На сковорідці розігріваю трохи олії і обсмажую цибулю до легкої золотистості. Потім даю їй трохи охолонути.
Огірок, варені яйця, солодкий перець нарізаю соломкою або невеликими шматочками.
Для заправки змішую натуральний йогурт, соєвий соус і додаю трохи паприки для аромату.
У мисці з’єдную огірок, яйця, перець і обсмажену цибулю. Додаю заправку і добре перемішую.
Салат виходить дуже свіжий, ніжний і водночас ситний. Чоловік спробував і сказав, що це найсмачніший весняний салат, який він їв.
Смачного!
