Жоден святковий стіл не обходиться без красивих закусок. Ці бутерброди саме такі: хрусткі, ніжні всередині та з яскравим смаком. Готуються легко, а виглядають ніби з ресторану. Спробуйте раз і вони стануть вашим “фірмовим” рецептом.
Інгредієнти
- батон або багет
- яйця 3 шт.
- плавлені сирки 3 шт. або 200 г копченого сиру
- зелень (кріп чи петрушка)
- рибні консерви 250 г
- майонез 2 ст. л
- сіль перець за смаком
- прикрасити за бажанням
Приготування – крок за кроком:
Наріжте багет скибками, обсмажте на сковороді з невеликою кількістю олії. Поки вони ще теплі, натріть із двох боків часником, змоченим у солі.
Зробіть начинку. Натріть на дрібній тертці яйця. Окремо натріть сир (тертку змастіть краплею олії, так сир не прилипатиме).
Дрібно посічіть кріп.
Злийте рідину з консерви, рибу розімніть виделкою та додайте до маси.
Вичавіть через прес 2-3 зубчики часнику, додайте майонез, посоліть і поперчіть. Добре перемішайте, має вийти ніжна намазка.
Щедро намастіть грінки начинкою, не шкодуйте, так смачніше.
Другий варіант – у корзинках. У кожну вафельну корзинку покладіть скибочку огірка, заповніть начинкою та трохи розрівняйте.
На кожен бутерброд покладіть тонку скибочку огірка, гілочку кропу та трішки червоної ікри.
Виходять прості, але святкові та дуже апетитні бутерброди, і для великого застілля, і для затишних домашніх свят.
Подайте одразу і вони першими “розлетяться” зі столу.
Смачного!
