Готую це печиво щотижня, а деколи і по декілька разів. Діти обожнюють, чоловік тільки таке кокосове печиво до чаю і признає!
ІНГРЕДІЄНТИ:
- 2 яйця
- 100 г цукру
- 200 г кокосової стружки
- мигдальна стружка (пелюстки) для посипки (за бажанням)
ПРИГОТУВАННЯ:
Яйця збиваємо з цукром до пишної маси. Всипаємо кокосову стружку і гарно перемішуємо.
Викладаємо на форму, у мене силіконова і рівномірно розподіляємо.
Посипаємо мигдальними пелюстками, за бажанням, можна замінити на будь-які інші горіхи.
Випікаємо при 180 градусах 15 хвилин.
Перекладаємо готовий корж з форми і нарізаємо на порційні шматочки.
Заварюємо чай і подаємо до столу кокосове печиво. Запрошуємо своїх рідних.
Готуйте з задоволенням!
Смачного!
Читайте також: Старий забутий рецепт з 90х! Печиво “За 5 копійок” – смак дитинства
