Всіх своїх друзів навчила готувати кабачки смачніше за м’ясо! Корисний та бюджетний рецепт за 60 хвилин. Тільки кабачки та куряча грудка. Кабачки більше не смажу!
Інгредієнти:
- кабачки 2 шт.
- сіль за смаком
- приправи для овочів, будь-який набір спецій на ваш смак
- 1 шт. червона цибуля
- куряча грудка 900 г
- чорний мелений перець
- чебрець
- приправа для курки, будь-який набір спецій на ваш смак
- олія
- солодкий перець 1 шт.
- сир, який плавиться
- молоко 300-400 мл
- суха зелень, у мене була суха петрушка
Приготування:
Нарізаємо кабачки та робимо надрізи, як на фото.
Солимо, перчимо, додаємо приправи для овочів, на ваш смак і залишаємо на декілька хвилин.
За цей час нарізаємо півкільцями червону цибулю. Форму змащуємо олією і викладаємо на дно цибулю.
Наступним шаром викладаємо на різане куряче м’ясо на невеликі шматочки. Солимо та перчимо до смаку. Приправляємо приправами для курки на Ваш смак.
Поливаємо олією і викладаємо зверху кабачки.
Поливаємо олією і кладемо в заздалегідь розігріту духовку при 180 градусах на 15-20 хвилин. Включений вентилятор на задній стінці духової шафи з конвекцією, що комбінує потоки повітря.
У миску вибиваємо яйця, додаємо сіль і перемішуємо до однорідності. Додаємо нарізаний на шматочки або соломку солодкий перець, нарізаний соломкою сир, молоко та суху зелень.
Все перемішуємо. Дістаємо форму з духовки, заливаємо кабачки з м’ясом приготованою масою і кладемо в духовку.
Температура 200 градусів на 20-25 хвилин. Готуємо до рум’яності.
Смачного!
