Швидкі сирні пиріжки з яйцями та зеленою цибулею. Багаті на білок і кальцій, виходять ніжними всередині та рум’яними зовні. Для сніданку або легкої вечері підходять ідеально.
Інгредієнти
- Сир – 200 г
- Яйця – 3 шт. (2 відварені та 1 сире)
- Зелена цибуля – невеликий пучок
- Борошно – 4 ст. л.
- Сіль за смаком
Приготування
Сир розім’яти виделкою. Варені яйця натерти на тертці і додати до сиру. Вбити сире яйце, всипати дрібно нарізану зелену цибулю та посолити.
Поступово всипати борошно і перемішати до густої маси, з якої можна формувати невеликі котлетки.
Змочити руки водою або змастити олією та сформувати невеликі приплюснуті котлетки-пиріжки.
Смажити на невеликій кількості олії під кришкою приблизно 10 хвилин до рум’яності, потім перевернути і готувати ще 3-4 хвилини.
Ніжні всередині, золотисті зовні сирні пиріжки з ароматом зеленої цибулі. Ситні, корисні і дуже прості у приготуванні. Смачно подавати зі сметаною, йогуртом або кефіром.
Смачного!
