Готуємо смачний салат з молодої капусти. Прості продукти, швидке приготування і ще один секретний інгредієнт, який надає салату незвичного смаку.
Інгредієнти:
- Капуста молода 300 г
- Огірки свіжі 2 шт.
- Зелений цибуля
- Петрушка
- Сік лимона
- Олія
- Ікра минтаю 2 ч. л.
Приготування:
Дрібно шаткуємо молоду капусту, трохи перетираємо руками й висипаємо в велику миску. Два свіжих огірки нарізаємо, як кому подобається.
Я нарізаю спочатку пластинками, а потім брусочками. Додаємо до капусти. Додаємо нарізану зелену цибулю та петрушку.
Для яскравішого смаку додаємо свіжий сік лимона.
Заправляємо олією. І наостанок секретний інгредієнт, ікра минтая. Додаємо дві чайні ложки. Солити салат не потрібно, ікра вже дає достатньо солоного смаку.
Добре перемішуємо. Салат виходить свіжим, легким, з цікавим після смаком.
Ідеальний варіант для обіду або вечері, особливо в сезон молодої капусти та перших огірків.
Спробуйте приготувати це дійсно дуже смачно.
Смачного!
