Склянка Сиру та Яблуко! Булочки за 10 хвилин! Без дріжджів!
М’які сирні булочки з яблуками до сніданку або до чаю. Готуються буквально за 10 хвилин на заміс тіста, без складних технік і довгого вимішування. Хрустка скоринка зверху та м’яке, ніжне тісто з соковитими шматочками яблука.
Інгредієнти
Виходить 16 шт. приблизно
- яйце 1 шт.
- сіль щіпка
- цукор 80 г
- олія 50 мл
- сир 250 г
- лимонний сік 3 ст. л.
- лимонна цедра за бажанням
- яблуко 1 шт.
- борошно +/- 250 г
- сода (розпушувач) 1 ч. л.
Випікати при 180 градусах приблизно 25 хвилин.
Приготування
У мисці змішайте яйце, цукор, дрібку солі, ванільний цукор і олію. Додайте сир і злегка розімніть його виделкою.
Вмішайте дрібно нарізане яблуко та трохи лимонного соку. Додайте борошно з розпушувачем і швидко замісіть м’яке тісто. Довго вимішувати не потрібно.
Сформуйте “ковбаску”, поділіть на частини та округліть булочки. Обваляйте верх у цукрі (можна додати корицю).
Викладіть на деко з пергаментом і випікайте при 180°C 20-25 хвилин до легкої золотистості.
Не перетримуйте в духовці, як тільки з’явилася легка золотиста скоринка, булочки готові. Тоді вони залишаться максимально м’якими всередині.
Смачного!
