Найпростіший і найсмачніший рецепт сніданку або вечері з простих продуктів. Готуємо просто та швидко за хвилини. Беру кабачки, куряче філе та смачний сніданок для всієї родини на сковороді готовий!
ІНГРЕДІЄНТИ:
- Кабачки-1 шт. (500 г)
- Куряче філе – 1 грудка (500 г)
- Чорний мелений перець – пара щіпок
- Сметана (або вершки)-200 мл
- Куркума – 1/2 ч. л.
- Сіль за смаком
- Кріп – пара гілочок
ПРИГОТУВАННЯ:
Для страви беру половину кілограма курячої грудки і один кабачок. Нарізаю обидва інгредієнти кубиками.
Сковорідку добре розігріваю, додаю трохи олії і смажу кабачки на сильному вогні, постійно помішуючи. Вони швидко підрум’янюються.
Додаю нарізану курку, продовжую смажити на тому ж вогні. Важливо, щоб м’ясо та кабачки не втратили соковитість. Коли курочка побіліє і стане злегка золотистою, присипаю все меленим чорним перцем.
У мисці змішую 200 мл сметани з дрібкою куркуми, це додасть гарного кольору і користі.
Вогонь зменшую, вливаю сметанний соус у сковорідку, додаю сіль до смаку, перемішую і накриваю кришкою.
Тушкується все ще 10 хвилин. Тим часом подрібнюю трохи свіжого кропу. Наприкінці додаю його до страви.
Хотіла додати ще часничку, але спробувала і зрозуміла, що не потрібно. Смак ніжний, вершковий, м’який. Ідеальний без зайвих спецій.
На все пішло близько 20 хвилин. Страва виходить легкою, але ситною, саме те, що треба для домашньої вечері.
Готуйте з задоволенням!
Смачного!
