Готуємо домашні м’ясні котлети з сиром – смачні, апетитні, соковиті, з хрусткою скоринкою! Рецептів котлет дуже багато, у кожній родині їх готують по-різному. Сьогодні поділюся рецептом, з яким зі мною поділилась моя сусідка.
Інгредієнти:
- Куряче філе – 950 г
- Цибуля – 1 шт.
- Часник – 2 зубчики
- Сир – 300 г
- Яйця – 1 шт.
- Сіль – 1 ч. л.
- Чорний перець
- Панірувальні сухарі
- Олія
- Окріп – 100 мл
Приготування:
Куряче філе, цибулю, часник та сир пропускаємо через м’ясорубку.
Додаємо сіль, чорний перець за смаком, все перемішуємо і добре відбиваємо.
Руки змочуємо водою і формуємо котлети.
Обвалюємо котлети в панірувальні сухарі. На сковороду наливаємо олію, розігріваємо, викладаємо котлети і смажимо з обох сторін на сильному вогні до рум’яності.
Викладаємо котлети у форму для запікання, наливаємо трохи окропу, накриваємо фольгою і кладемо у розігріту духовку.
Запікаємо при 180 градусах, 25 хвилин. Після, дістаємо з духовки, знімаємо фольгу і кладемо в духовку ще на 5 хвилин.
Неймовірно смачні котлети готові. Подаємо до столу.
Готуйте на здоров’я! Смачного!
