Принесла рецепт з роботи і тепер готую, коли хочеться смачної, соковитої та ароматної капусти без тривалого стояння біля плити. Цей рецепт став для мене справжньою знахідкою.
Інгредієнти:
- Капуста – 700 г
- Цибуля – 1 шт.
- Морква – 1 шт.
- Сіль – 3/4 ч. л.
- Чорний перець
- Олія – 4 ст. л.
Приготування:
Капусту нашаткуйте тонкою соломкою. Цибулю наріжте півкільцями або кубиками, а моркву натріть на великій тертці.
Складіть усі овочі у велику миску, додайте сіль, перець, олію. Добре перемішайте руками, щоб спеції рівномірно розподілилися.
Перекладіть овочеву суміш у рукав для запікання, зав’яжіть краї та зробіть кілька невеликих проколів зверху.
Запікайте в розігрітій до 180 градусів духовці приблизно 45-50 хвилин. За бажанням наприкінці приготування рукав можна розрізати і залишити страву в духовці ще на 10 хвилин для легкої рум’яної скоринки.
Подавайте гарячою, як гарнір або як самостійну овочеву страву.
Смачного!
