Святкова закуска за 15 хвилин! На листовому тісті, розлітається миттєво, тільки до столу подавай
Така закуска виглядає дуже ефектно, але готується простіше, ніж здається. Поєднання ніжного вершкового крему, лосося, зелені та ароматного часнику робить цю страву ідеальною для святкового столу або приємної вечері вдома.
Інгредієнти:
- 500 г прісного листкового тіста
- 200 г солоного лосося
- 150 г м’якого вершкового сиру
- 50 г твердого сиру пармезан
- 100 г плавленого сиру
- 70 мл крему
- 30 г вершкового масла
- 1 яйце
- 1 пучок кропу
- 1 пучок салату
- 6 зубчиків часнику
- Трохи насіння кунжуту
- 1 чайна ложка орегано
- 1 чайна ложка меленого чорного перцю
Приготування:
На сковороді або в каструлі розтопіть вершкове масло. Додайте подрібнений часник і трохи прогрійте.
Додайте плавлений сир, потім вершки та тертий пармезан. Додайте чорний перець і орегано.
Перемішайте до гладкого соусу. Зніміть з вогню та досипте нарізаний кріп. Дайте крему трохи охолонути.
Вершковий сир змішайте з орегано, подрібненим часником і перцем.
Наріжте листкове тісто на смужки. Змастіть вершковим сиром з спеціями і часником. Викладіть зверху нарізане листя салату і шматочки слабосоленого лосося.
Загорніть, формуючи рулет. Зверху змастіть яйцем і посипте кунжутом.
Духовку розігрійте до 180°C. Випікайте 40-45 хвилин, поки пиріг не стане золотистим і хрустким.
Такий пиріг найкраще смакує теплим – коли крем всередині ніжно тягнеться, а лосось віддає аромат. Подавайте зі свіжою зеленню або лимонним соусом.
Смачного!
