Це печиво справжня знахідка, коли хочеться домашньої випічки без довгого клопоту. Тісто готується за лічені хвилини, а виходить завжди смачно – ніжне, ароматне і розсипчасте печиво, яке хочеться їсти щодня. Горіхи та родзинки додають насиченого смаку і роблять випічку по-особливому домашньою. Чудовий варіант до чаю або кави.
Складники:
- яйця – 3 шт.
- сіль – 1/4 чайної ложки
- ванільний цукор – 1 чайна ложка
- цукор – 150 г
- борошно – 160 г
- розпушувач – 1 чайна ложка
- волоські горіхи – 100 г
- родзинки – 150 г
Приготування:
Яйця збити з цукром, сіллю та ванільним цукром до пишної світлої маси. Додати борошно та розпушувач, перемішати до однорідної консистенції.
Всипати родзинки та подрібнені волоські горіхи, перемішати.
Форму розміром приблизно 30-20 см застелити пергаментом і викласти тісто рівним шаром.
Випікати в розігрітій до 180 °C духовці близько 20 хвилин, до легкої золотистої скоринки.
Дати випічці трохи охолонути, після чого нарізати на порційні шматочки.
Печиво виходить м’яким всередині і злегка хрумким зовні, з приємним горіховим ароматом і солодкими вкрапленнями родзинок.
Простий рецепт, який легко повторити навіть без великого кулінарного досвіду. Ідеальний варіант швидкої домашньої випічки, коли хочеться смачного без зайвих зусиль.
Смачного!
