Легкий, бюджетний, домашній пиріг на молоці- ароматний, ніжний, пишний і в міру солодкий. Ягоди дають приємну кислинку, а посипка – рум’яну скоринку. Чудовий рецепт на кожен день!
ІНГРЕДІЄНТИ:
- Молоко – 200 мл
- Цукор – 150 -180 г
- Ванільний цукор – пакетик
- Сіль – щіпка
- Олія – 80 мл
- Розпушувач – 2 ч. л.
- Борошно – 240-250 г
- Смородина (свіжа або заморожена) – 300 г
- Крохмаль або борошно для обсипання ягід – 1 ч. л. (за бажанням)
ПРИГОТУВАННЯ:
У мисці змішаємо молоко, цукор, ванільний цукор, сіль і олію. Розмішуємо вінчиком до розчинення цукру.
Просіюємо борошно з розпушувачем і частинами додаємо в молочну суміш. Тісто має бути, як густа сметана.
Частину смородини або іншої ягоди, якщо дуже соковита – злегка обваляйте в борошно або крохмалі, додайте в тісто, акуратно перемішайте.
Вилийте тісто у форму, зверху викладіть решту ягід.
Приготуйте посипку з цукру і ванільного цукру, можна додати кокос. Посипаємо пиріг зверху.
Випікаємо при 180 градусах близько 40-50 хвилин. Готовність перевіряємо шпажкою.
Охолоджуємо, за бажання посипаємо цукровою пудрою.
Нарізаємо на шматочки пиріг “На молоці” і подаємо до столу!
Смачного!
