Ніжний і дуже простий салат з доступних продуктів, але на смак він виходить по-справжньому святковим. Готую його і на кожен день і на святковий стіл.
Інгредієнти
- Буряк відварений – 2-3 шт. (приблизно 500 г)
- Яйця варені – 3-4 шт.
- Огірки мариновані – 2 шт.
- Сир твердий – 120 г
- Часник – 2 зубчики
- Майонез – 4-5 ст. л.
- Сіль, чорний перець – за смаком
- Оливки та кріп – для прикраси
Приготування
До майонезу додаю подрібнений часник. Буряк натираю на грубій тертці та добре відтискаю від соку, змішую з частиною майонезу – це перший шар.
Далі викладаю натерті яйця з тонким шаром майонезу, потім дрібно нарізані солоні огірки, натертий сир і знову майонез.
Зверху розподіляю решту буряка, вирівнюю поверхню і прикрашаю зеленню або оливками.
Перед подачею салату бажано дати настоятися в холодильнику, щоб шари просочилися.
Смачного!
