Простий салат з буряка – справжня знахідка для щоденного меню. У ньому лише кілька доступних інгредієнтів, без майонезу і дуже смачний. Ідеальний варіант для правильного і корисного меню.
Інгредієнти
- Цибуля – 1 шт.
- Оливкова олія або інша олія – 1 ст. л.
- Мариновані огірки – 150 г
- Буряк варений – 2 шт.
- Сіль, чорний мелений перець – за смаком
Приготування
Цибулю наріжте півкільцями або кубиками і обсмажте на невеликій кількості олії до прозорості та легкої золотистості.
В миску наріжте кубиками мариновані огірки і варений буряк. Додайте теплу смажену цибулю разом з олією, на якій вона готувалась.
Посоліть і поперчіть за смаком, перемішайте.
Краще дати салату постояти 10-15 хвилин, буряк вбере аромат цибулі, і смак стане більш насиченим.
Такий салат чудово підходить до картоплі, гречки або м’ясних страв і можна готувати на декілька днів.
Смачного!
