Фарш, склянка кефіру – і вечеря готова без зайвих клопотів! Рецепт, який замінить котлети: соковито, швидко й дуже смачно. Готую так щотижня – родина в захваті!
Інгредієнти:
У миску кладемо фарш, кефір, щіпку солі до смаку та чорний мелений перець. У блендері подрібнюємо цибулю і червоний перець та додаємо у миску до фаршу.
Додаємо жовтки і перемішуємо до однорідності.
У іншу миску кладемо білки, додаємо дрібку солі і збиваємо до міцних піків. Перекладаємо білкову масу до фаршу і акуратно перемішуємо.
Тепер порціями додаємо борошно і перемішуємо до однорідної маси. Форму для запікання застеляємо пергаментним папером, перекладаємо масу і розрівнюємо.
Випікаємо у розігрітій духовці до 180 градусів приблизно 35-40 хвилин. Виймаємо з духовки. Можна подавати до столу! Смакує, як у теплому так і холодному вигляді. Смачного!
