Дуже простий рецепт гарніру з рису. Виручить Вас не раз, наприклад, коли потрібно швидко приготувати що-небудь до вечері.
ІНГРЕДІЄНТИ:
- Рис – 300 г
- Морква – 150 г
- Цибуля – 150 г
- Куряча грудка – 300 – 500 г
- Вода – 600 мл
- Сіль – 1 ч. л.
- Чорний перець – на смак
- Часник – 4-5 зубці
ПРИГОТУВАННЯ:
Спочатку все підготуємо, овочі очистимо, 150 г цибулі нарізаємо кубиками, 150 г моркви натремо на тертці.
Беремо гострий ніж і нарізаємо курячі грудки, у мене 500 г.
300 г довгозерного рису промиємо. На сковороду наливаємо олію.
Кладемо цибулю і обсмажуємо до напівпрозорості, додаємо моркву смажимо ще хвилинку і додаємо куряче філе, як м’ясо побіліє, на це піде хвилин 5 – 7.
Додаємо сіль, чорний перець, 3-4 зубчики часнику пропустимо через прес для часнику.
Беремо відповідну форму, у моєї внутрішні розміри 30 см – 20 см.
Кладемо підготовлені овочі з м’ясом, зверху розподіляємо рис, додаємо сіль, чорний перець.
Заливаємо гарячою водою 600 мл. Закриваємо фольгою та ставимо в духовку на 30 хвилин.
Потім вимикаємо та залишаємо ще на 15 хвилин.
Тепер дістаємо, перемішуємо та подаємо до вечері. Я ще додаю при подачі тертий сир пармезан. Смакота неймовірна.
Смачного!
