Сьогодні вирішила приготувати ніжні та ароматні гарбузові деруни. Виходять вони дуже смачними і соковитими, навіть ті, хто зазвичай гарбуз не любить, їдять із задоволенням. Такі деруни з гарбуза, це теплі спогади з дитинства.
ІНГРЕДІЄНТИ:
- 400 грамів гарбуза
- 1 яйце
- 1 зубчик часнику
- 2 столові ложки борошна
- Сіль до смаку
- Олія для обсмажування
ПРИГОТУВАННЯ:
Спочатку почистила гарбуз і натерла його на середній тертці. Трохи відтиснула, щоб прибрати зайву рідину.
Додала зубчик часнику для аромату, яйце, сіль та кілька ложок борошна. Все гарно перемішала і тісто готове.
На сковорідку налила олію, розігріла її та викладала суміш ложкою.
Смажила деруни на середньому вогні: спочатку з одного боку до золотистої скоринки, потім обережно перевертала і підсмажувала з іншого.
Готові деруни викладала на паперовий рушник, щоб увібралася зайва олія.
Вийшли рум’яні, ніжні і дуже апетитні гарбузові деруни. Подавати їх можна зі сметаною чи легким соусом.
Чудова ідея для осіннього обіду або вечері.
Смачного!
А які Ваші улюблені рецепти з гарбуза?
