Коли хочеться чогось солоденького, цей рецепт виручає завжди. Печиво готується швидко, легко і без міксера, виходить ароматне, ніжне всередині і трохи хрустке зовні. Ідеально для сніданку, перекусу або до чаю.
Складники:
- 1 яйце
- 100 г цукру
- 1 ч. л. ванільного цукру
- 50 г олії
- 150 г борошна
- 1 ч. л. розпушувача тіста
- 1 плитка шоколаду (або родзинки, або горіхи)
Приготування:
В мисці збити яйце з сіллю та цукром, додати ванільний цукор і добре перемішати вінчиком. Влити олію і ще раз перемішати.
Змішати борошно з розпушувачем і поступово додати до рідкої маси, замішуючи тісто вінчиком або руками. Тісто має бути густим.
Додати шоколад і, за бажанням, родзинки або горіхи, перемішати. Сформувати з тіста невеликі кульки.
На сковороді: змастити дно вершковим маслом, викласти кульки на відстані, накрити кришкою і готувати на мінімальному вогні 20-25 хвилин.
В духовці: викласти кульки на деко на відстані, випікати при 180° близько 15 хвилин.
Ароматне, з ванільним запахом і шоколадними шматочками печиво готове, хрустке зовні і ніжне всередині. Чудово підходить до чаю або як швидкий десерт для всієї родини.
Смачного!
