Краще, ніж яблучний пиріг, за 15 хвилин. Сьогодні пекла ароматний грушевий пиріг. Готується він зовсім нескладно, а виходить ніжний, вологий і дуже смачний.
ІНГРЕДІЄНТИ:
- 4 яйця
- 180 г цукру (1 склянка)
- 1 ч. л. ванільного екстракту
- дрібка солі
- 250 г борошна (1 склянка + 2/3 склянки)
- 10 г розпушувача (2 чайні ложки)
- 150 г вершкового масла (7 ст. л.)
- 4 лампочки
- 60 г волоських горіхів
- 1 ст. л. цукрової пудри
- 1 ст. л. води
- цукрова пудра для посипання
Форма для запікання 27-18 см. Випікайте в духовці 45 хвилин при температурі 180°C.
ПРИГОТУВАННЯ:
Для тіста беру яйця, додаю ванільний екстракт, цукор та щіпку солі. Добре збиваю, потім поступово всипаю борошно з розпушувачем.
Вмішую розтоплене масло – виходить м’яке і приємне тісто.
Грушки очищаю і нарізаю шматочками. Викладаю у форму, змащену маслом тісто.
Зверху викладаю шматочки грушок, злегка втоплюю їх в тісто.
Для ніжної глазурі змішую цукрову пудру з крапелькою води і подрібненими волоськими горіхами. Викладаю зверху на груші.
Випікаю приблизно 45 хвилин при 180°С, але обов’язково перевіряю готовність зубочисткою.
Посипаю готовий пиріг цукровою пудрою за бажанням.
У результаті маємо ароматну домашню випічку, яка пахне грушею і горіхами. Дуже смачно до чаю чи кави.
Смачного!
