У спекотні літні дні цей десерт стане справжнім порятунком. Ніжне полуничне морозиво готується всього з трьох основних інгредієнтів, без складних технологій та дорогих продуктів. Виходить смачніше за магазинне.
Інгредієнти:
на 1,3 кг:
- Полуниця – 500 г
- Згущене молоко – 300 г
- Вершки 20% – 500 мл
Приготування:
У чашу міксера викласти полуницю, додати згущене молоко і вершки. Збити все до однорідної маси.
Перелити суміш у контейнер і поставити в морозильну камеру.
Через 1 годину дістати, добре перемішати вінчиком або ложкою, щоб розбити кристали льоду. Повторити ще 2-3 рази через кожні 40 хвилин. Для особливо ніжної текстури наприкінці можна ще раз збити масу блендером.
Залишити морозиво в морозильнику до повного застигання.
Смачного!
