Коли діти просять щось солоденького, беру 200 г сиру і печу це просте і дуже смачне печиво з простих продуктів і всього за пару хвилин. Завдяки сиру воно виходить ніжним і м’яким, а шматочки яблука додають приємної соковитості та аромату.
Інгредієнти
На приблизно 35 штук:
- 1 яйце
- 220 г сиру
- 60 г цукрової пудри
- 40 мл олії
- 1 яблуко
- приблизно 200 г борошна
- 1 ч. л. розпушувача
- щіпка солі
Випікати в добре розігрітій до 180 градусів духовці приблизно 15 хвилин.
Приготування
У миску розбиваю яйце, додаю щіпку солі, цукрову пудру та олію. Все добре перемішують. Потім додаю сир і ще раз перемішую до однорідної маси.
Частину борошна змішую з розпушувачем і додаю до сирної маси. Перемішую. Яблуко нарізаю невеликими шматочками і додаю у тісто.
Поступово підсипаю решту борошна і замішую м’яке тісто. Довго вимішувати його не потрібно, достатньо, щоб маса стала однорідною.
Тісто розкачую, ділю на невеликі шматочки і викладаю на деко, застелене пергаментом.
Випікаю у розігрітій духовці при 180°C приблизно 15 хвилин до легкого золотистого кольору.
Готове печиво за бажанням посипаю цукровою пудрою. Воно виходить м’яке, ароматне і дуже смачне. Діти, як тільки чують запах, вже чатують на кухні, щоб з’їсти його ще теплим.
Смачного!
