Хто хоче домашню великодню пасочку, але не має багато часу на складні рецепти – ця паска те, що потрібно. Тісто готується дуже швидко, без дріжджового вистоювання, а пасочки виходять ніжні, ароматні та м’які всередині. Ідеальний рецепт для зайнятих господинь.
Інгредієнти
- Яйця – 2 шт.
- Сметана 15% – 400 г
- Вершкове масло – 200 г
- Цукор – 250 г
- Цедра лимона
- Розпушувач – 10 г
- Ванільний цукор – 1 п.
- Сода – 1/3 ч. л.
- Сіль – 1/2 ч. л.
- Борошно – 350-400 г
- Родзинки – 100 г
- Цукати – 50 г
Приготування
М’яке вершкове масло розтираю з цукром і ванільним цукром до однорідної маси. Потім додаю яйця, сметану та сіль. Все добре перемішую.
Поступово всипаю просіяне борошно разом з розпушувачем і содою. Замішую густе тісто.
Родзинки промиваю, обсушую, перемішую із невеликою кількістю борошна і додаю у тісто. Також додаю цукати та лимонну цедру.
Тісто добре перемішую і розкладаю у паперові форми, заповнюючи їх приблизно наполовину.
Випікаю у розігрітій духовці при 180°C приблизно 30-45 хвилин до готовності.
Після випікання пасочки повністю охолоджую і прикрашаю глазур’ю за бажанням.
Готово! Без довгих вимішуваннь, без підйомів тіста: ароматні, м’які та дуже смачні великодні пасочки до Вашого Великоднього кошику готові. Простий варіант домашньої паски до святкового столу.
Смачного!
