В сезон домашніх огірків, цей салат з’являється на столі ледь не щодня. Готується буквально за 10 хвилин, виходить легким, соковитим і неймовірно смачним.
Інгредієнти
Для маринованої цибулі:
- цибуля – 1 шт.
- сіль – 1/2 ч. л.
- цукор – 1 ч. л.
- оцет 9% – 1 ст. л.
- окріп.
Для салату:
- огірки – 4 шт.
- яйця – 4 шт.
- свіжий кріп – за смаком
- сметана – 1 ст. л.
- майонез – 1 ст. л.
- сіль – за смаком
- чорний мелений перець – за смаком
Приготування
Цибулю наріжте тонкими півкільцями. Додайте сіль, цукор і оцет, залийте окропом так, щоб цибуля була повністю покрита. Залиште маринуватися на 10 хвилин.
Огірки добре помийте і наріжте кружальцями або півкружальцями. Варені яйця наріжте соломкою або великими кубиками. Кріп дрібно посічіть ножем.
У великій мисці з’єднайте огірки, яйця, відціджену мариновану цибулю, кріп. Додайте сметану та майонез. Посоліть, поперчіть за смаком і перемішайте.
Подавайте салат одразу після приготування. Це один із найпростіших літніх салатів, який завжди виходить смачним.
Смачного!
