Мега смачний, бюджетний домашній торт за 15 хвилин! Медівник без розкочування коржів зі сметанним кремом. Готується неймовірно просто та швидко! Секрет та особливість цього рецепту криється у простоті його приготування.
Складники:
Деко 34-28
Коржі:
- мед 80 г
- вершкове масло 80 г
- цукор 50 г
- сіль дрібка
- яйця 3 шт.
- борошно 170 г
- сода 1 ч. л. без верху
- оцет 1,5 ст. л.
Крем:
- сметана жирна 500 г
- цукрова пудра 100 г
- ванільний цукор 1 пакетик
Прикраса: крихта, арахіс, або рубані горіхи(будь-які). Випікати при 180 градусах 15 хвилин.
Приготування:
У миску викладіть мед, масло, сіль і цукор, добре перемішайте вінчиком. Додайте яйця і ще раз перемішайте.
Просійте борошно і додайте до медово-яєчної маси. Замісіть тісто вінчиком до однорідної консистенції. Соду погасіть оцтом і додайте в тісто.
Деко застеліть пергаментом, вилийте тісто та розрівняйте шаром завтовшки приблизно 1 см. Випікайте при 180°C 15 хвилин.
Готовий корж зніміть з пергаменту, обріжте краї, щоб отримати рівні коржі, і розріжте на 4 частини.
Збийте сметану з цукровою пудрою та ванільним цукром. Якщо хочете густіший крем, попередньо відіжміть сметану через марлю.
Перемастіть коржі кремом. Верхній корж та боки також змастіть кремом.
Обрізки коржів подрібніть у крихту і обсипте торт зверху та по боках. За бажанням додайте горіхи.
Залиште торт у холодильнику мінімум на 2 години, а краще на ніч.
Торт виходить ніжним, соковитим і ароматним, з ідеально просоченими коржами.
Смачного!
